Tên Sweet Palermo xuất phát từ vị ngọt đặc trưng của ớt. Vị ngọt tinh tế của dòng ớt sừng độc đáo này làm tăng giá trị cho nhiều món ăn. Hơn nữa, Sweet Palermo còn là một “món ngọt” trong một bữa ăn nhẹ. Ớt trái cây hiện nay có các màu vàng, cam, đỏ và sô cô la.

Ớt trái cây Sweet Palermo tốt cho sức khỏe vì chúng đều chứa nhiều vitamin C có vị ngọt ngào đến bất ngờ. Loại ớt này được nhà cung cấp đánh giá là đáp ứng xu hướng ăn uống lành mạnh ngày càng tăng, nhất là nhu cầu về trái cây và rau quả.

Hội đồng khảo thí từ Đại học Nghiên cứu Wageningen đã so sánh hương vị của Sweet Palermo với các loại ớt sừng và ớt chuông khác. Kết luận: Sweet Palermo khác biệt đáng kể về độ ngọt, vị hăng, vị trái cây, mùi thơm và độ dai của thịt ớt. Sweet Palermo ít hăng hơn các loại ớt khác. Loại ớt độc đáo này ngọt hơn, nhiều nước hơn và có mùi thơm nồng hơn. Mùi thơm này góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của ớt.

Từ góc độ dinh dưỡng, ớt trái cây rất đặc biệt vì không chỉ là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng mà còn có hàm lượng vitamin C cao, gấp ba lần lượng trong quả cam, đây là những thuộc tính mà người tiêu dùng đang khám phá và đánh giá cao.

Trong ớt trái cây có chứa hàm lượng vitamin C dồi dào, cứ 100 gram Sweet Palermo sẽ cung cấp cho bạn tổng lượng vitamin C cần thiết hàng ngày. Loại ớt trái cây này cũng chứa ít nhất 3g chất xơ trên 100 kcal. Loại ớt ngon ngọt này còn là nguồn cung cấp vitamin E, B6 và B11 (folate) cung cấp cho mỗi 100 gam ít nhất 15% lượng tiêu thụ cần thiết hàng ngày của bạn.